吴中:以时代“匠心”塑造发展特质

2017-12-01 16:37:25来源:新华日报
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北京时间10月20日凌晨,一条振奋人心的消息从阿联酋阿布扎比传来,在圆满结束的第44届世界技能大赛上,来自苏州吴中王森国际咖啡西点西餐学院的蔡叶昭代表中国获得烘焙项目世界冠军,同样来自该校的吕浩然获得糖艺/西点制作优胜奖;

11月9日,中国工艺美术协会正式公布首批“大国非遗工匠”认定名单,吴中光福土生土长的紫檀雕刻大师钟锦德榜上有名,成为江苏仅有的19人之一;

……

喜讯频传,让人们再次把目光聚焦在吴中这片匠心独运的土地上。坐拥深厚的历史文化底蕴,以“苏工苏作”为代表的传统民间工艺一直是吴中的一张名片,可以说,“工匠精神”在这里生生不息。如何传承好、发挥好、利用好这一区域特质,为产业升级和创新驱动发展培育高技能人才?也是吴中人社部门不断思考的课题。

“近年来,我们大力推进技能大师工作室建设,积极发挥技能带头人技术创新、科技攻关和绝技绝活传承的带动作用,为经济社会发展提供了强有力的人才支撑。”吴中区人社局相关负责人介绍,目前,全区共建成技能大师工作室16个,其中1家国家级技能大师工作室、1家省级技能大师工作室、6家市级技能大师工作室、8家东吴技能大师工作室,涉及现代装备、木雕核雕、数控车床、非遗等重点产业领域和历史文化遗产,获得政府建设资金53万元,拥有入室成员306人。

作为区内目前唯一一家国家级大师工作室,培养出蔡叶昭、吕浩然两位国际“顶尖高手”的“王森技能大师工作室”正是王森国际咖啡西点西餐学院的“创新原动力”所在。

“王森技能大师工作室是以王森老师为核心,传承王森独创的西点美食技法,将西点技术与文化、艺术相结合,创作出独特的美食文创作品。”王森教育集团董事陆虹介绍,工作室的核心骨干团队都是王森老师的优秀弟子,通过对最核心的市场前沿进行研究,他们在西点技术领域独创了无数技艺,如陶艺蛋糕、一刀抹抹面技法、分子蛋糕、3D拉花咖啡、翻糖刺绣工艺、玉质拉糖工艺等等,将西方人擅长的西点美食做到极致。同时,工作室立足于苏州、吴中丰富的旅游资源,开发出“亦熹茶坊”、“沐汐与花季咖啡厅”等特色美食文创产品,为区域文旅融合和旅游服务业升级找到新的“引爆点”。

以技能大师为带头人,开展“名师带高徒”活动,签订师徒协议实施在岗实践和定期培训,是吴中区坚持技能人才创新培育、放大“传帮带”效应的一个生动体现。

走进位于“中国雕刻工艺之乡”——光福镇的“钟锦德紫檀雕刻艺术馆”,一件件精心打造的木雕作品,既有传统体裁的创新应用,也有现代感十足、颠覆人们对红木雕刻印象的独特造型,令人目不暇接。

“面对人才断层、大机器生产等因素冲击,以新的模式吸引和培养人才,成了传统工艺传承的关键。以紫檀雕刻和红木家具制作为例,必须紧紧依靠创作理念和制作工艺的创新,突出机器无法替代的手作特色,才会得到高端市场认可。”钟锦德说,大师工作室的成立,在给予个人新的发展平台的同时,也让他承担更大的社会责任,建立在现代师徒关系上的口传心授,为木雕艺术发展的代际更迭带来新希望。

在工作室的专注培养下,钟锦德大师的徒弟残疾人张小俊在第四届全国残疾人职业技能竞赛30位皎皎者中脱颖而出,取得木雕技能比赛第二名,并被评为全国技术能手;徒弟钟斌紫檀作品《清莲》荣获第十一届中国工艺美术大师作品暨国际艺术精品博览会“天工艺苑·百花杯”中国工艺美术精品奖优秀奖。

坚持对专业技能进行深入研究,形成本行业(专业)的技术核心,突出品牌效应,已成为吴中技能大师工作室的普遍追求。同时,大师工作室不断发挥技术优势,组织团队进行生产线、设备升级改造及新产品、新技术研发,也取得了一系列成绩,正如东吴技能大师工作室杨兵在新产品新工艺的研发中,完成了力神的新能源动力电池外壳的研发,一举填补了国内铝壳行业的空白(此前均为进口)。

在技能大师工作室的引领下,一支创新能力突出、动手能力强的高技能人才队伍在吴中逐渐被建立起来。目前,该区选评市级高技能人才98人,区级高技能人才239人。为进一步推动企业申报建立技能大师工作室,保障高技能人才培养量质并举,吴中区还制定出台《东吴高技能人才计划实施细则》,明确了在今后3年内,重点资助18名高技能突出人才、180名高技能重点人才、建设18家东吴技能大师工作室,并对东吴高技能突出人才5年内给予政府薪酬补贴,每人每年补贴1.5万元,对东吴高技能重点人才5年内享受政府薪酬补贴,每人每年补贴5000元,对获评东吴技能大师工作室、新建的市级技能大师工作室、省级技能大师工作室给予每家3-10万元不等的补助。强有力的政策支撑,也将为吴中以“匠心”塑造区域发展特质不断增添新的动力。(盛峥)

责编:季冉冉

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